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jueves, 12 de junio de 2014

Cenote Azul

Es una de las maravillas de Bacalar, cuenta con un escenario impresionante.


Por su extensión es considerado el mayor de México, tiene 200 metros de ancho y más de 90 metros de profundidad. A través de venas subterráneas se conecta con la laguna de Bacalar, recibe su nombre debido al color turquesa de sus hermosas aguas. 

En el Cenote Azul se puede nadar y bucear tomando las medidas de precaución necesarias.


miércoles, 11 de junio de 2014

Laguna de Bacalar

Cuerpo de agua dulce que forma parte de un sistema lagunar de aproximadamente 55 kilómetros de largo, que se comunica con la bahía de Chetumal por medio del Río Hondo y el estero de Chaac. Conocida como la "Laguna de los Siete Colores", es una  enorme  extensión  de  aguas  poco profundas, que combinada con los rayos del sol florece un espejo impresionante a la vista. Sus tonos azules generan un espectáculo simplemente fascinante.

Gastronomía


En este rincón del cielo, puedes disfrutar el sabor del arte culinario yucateco y beliceño. De esta última destaca el platillo "rice and beans". 

También se elaboran tamales de xpelón y el sotobichay (brazo de reina). Asimismo, se acostumbra el puchero y el chocolomo. 

En la celebración del “Día de  muertos”, se preparan los "mucbil pollos" tamales de la región horneados.   

Costumbres y Tradiciones

La Iglesia de San Joaquín es una construcción de estilo Colonial del siglo XVIII, recién restaurada con el techo abovedado dividido en naves. 

Cada año, se celebra a finales de julio y principios de agosto la Feria de San Joaquín, patrono del lugar, a la cual se incluyen las competencias de motonáutica nacional. 

También a principios del mes de febrero se lleva a cabo el colorido Carnaval de Bacalar.


Fuerte de San Felipe y actual Museo de historia Regional

Lo construyó el maestro Don Juan Podio en 1729, por órdenes del gobernador Don Antonio de Figueroa y Silva. Se levantó  a  orillas  de  la laguna  con  el  fin  de piratas ingleses, quienes e impedían el desarrollo de la población española. También cumplio un papel muy importante durante la guerra de castas.


El fuerte de San Felipe se convirtió en Museo de Historia Regional el 23 de Marzo de 1983. Acervo histórico y arqueológico, que muestra una exhibición emblemática de la historia del lugar.